Banner

Exkurze firmy Jatky Melč

Email Tisk PDF

image12Dne 16. dubna 2015 proběhla odborná exkurze ve společnosti Jatky Melč.
Odborné exkurze se zúčastnili žáci 2. a 3. ročníku oboru řezník – uzenář.

Bc. Urbánek Ladislav  |  Vytvořeno 20.04.15  |  Aktualizováno 20.04.15
Celý článek...
 

Baristé prorazili na Hané

Email Tisk PDF

Prosadit se na mezinárodní koktejlové a baristické soutěži juniorů Amundsen Cup v Prostějově není jednoduché. Michaele Kašpárkové a Marku Gabrišovi se to podařilo.

 

 

Mgr. Krutil  |  Vytvořeno 20.04.15  |  Aktualizováno 20.04.15
Celý článek...
 

Zpráva z prvního školení pro pekaře, které se uskutečnilo v Brandýse nad Labem

Email Tisk PDF

pek1První školení se týkalo výroby chleba a všeho co s tím souvisí. První den jsme od 9 hod. ráno začali teoretickou částí, která se týkala vitálních kvasů a dotkli jsme se i aktuálního stavu legislativy v oblasti potravinového práva.  V druhé části jsme si mohli všichni prakticky účastnit titračního zkoušení kyselosti kvasů, dále jsme prakticky ve zkušební pekárně mohli vyzkoušet výrobu různých druhů chlebů.

Bc. Urbánek Ladislav  |  Vytvořeno 10.04.15  |  Aktualizováno 10.04.15
Celý článek...
 
<< Začátek < Předchozí 1 2 Další > Konec >>
Strana 1 z 2