Zdokonalovací odborné kurzy

ss_jesenik Projekty

Od 1. února 2010 do 30. června 2012 byl realizován grantový projekt v rámci OP VK s názvem „Zdokonalovací odborné kurzy“ reg. č. CZ.1.07/1.3.13/02.0027  , který byl zaměřen na další vzdělávání pracovníků středních škol se zaměřením na potravinářské obory v Olomouckém kraji.
V rámci tohoto projektu byly uspořádány tře typy vzdělávacích akcí:

  • Kurzy pro cukráře

 

A1_1
9.-10. 4. 2010
Pavlína Berzsiová
Restaurační moučníky
A1_2
14.-15. 5. 2010
Pavlína Berzsiová
Minidezerty
A1_3
28.-29. 5. 2010
Věra Slezáková
Modelování z karamelu
A1_4
24.-25. 9. 2010
Věra Slezáková
Modelování z čokolády

 

  • Kurzy pro obor kuchař-číšník
A2_1
5.-6. 11. 2010
Martin Slezák
Sýry, mísy, leštění
A2_2
18.-19. 2. 2011
Jan Gavenda
Somelier
A2_3
20.-21. 5. 2011
Ing. Jiří Guzdek
Regionální kuchyně
A2_4
23.-24. 9. 2011
Jan Gavenda
Barman a barista
A2_5
2.-3. 12. 2011
Martin Slezák
Sestavování menu
A2_6
22.-23. 6. 2012
Martin Slezák
Grilované pokrmy. Fusion

 

  • Odborné jazykové kurzy

Celkové náklady projektu byly 2 586 797.- Kč.
Vedoucí projektu byla PhDr. Silvie Pernicová
Koordinátorem Mgr. Jiří Krutil