Exkurze do pekárny – cukrárny Vašíček

Zorganizovali jsme pro pekaře a cukráře z 1. a 2. ročníku exkurzi do pekárny v Zábřehu.  Máme to kousek, kolem 60 km, přesto cesta trvá přes hodinu a půl. Museli jsme brzy vstávat, protože všichni dobře vědí, že pečivo chce každý čerstvé, nejlépe hned ráno, tak pekaři musí péct ještě dříve, než všichni vstanou. Většina z nás vstávala ve 4 hodiny, abychom v 7 hodin zastihly pracovat stroje na plné obrátky.

Ujal se nás jednatel společnosti pan Blaháček. Provedl nás skladovacími prostory, přes výrobnu kvasu a těst, až do částí, kde se těsto zpracovává a peče. Zaznělo i několik dotazů a všichni jsme mohli ochutnat čerstvé rohlíky. Pak jsme navštívili menší cukrářskou dílnu, kterou jsme si také důkladně prohlédli. Cukrářky byly příjemné a paní vedoucí zařídila ochutnávku.

Na cestu jsme od pana Blaháčka dostali každý balíček slaných tyčinek.

Exkurze se líbila, holky byly spokojené.

 

Hana Rozenská

Print this pageShare on Facebook